Brand Oleifici Mataluni

Olio per frittura Friggì


L’Olio Friggì Topazio è un’ottima miscela per frittura. Frutto del lavoro dei tecnologi alimentari impegnati nei laboratori di ricerca e sviluppo Topazio, la formulazione dell’olio Friggì è stata ottimizzata in vista del particolare impiego in cucina, per la preparazione di fritti croccanti, profumati, gustosi e non unti.
Prove di frittura, attente analisi di laboratorio sull’olio e sedute di assaggio degli alimenti fritti, da parte di assaggiatori esperti e di consumatori tipo, hanno consentito di individuare la miscela migliore, che garantisca elevata resistenza alle temperature raggiunte in cottura e ottime proprietà organolettiche degli alimenti fritti.

Ingredienti: olio di girasole, olio di palma bi-frazionato, olio di soia, olio di arachide.

  Proprietà nutrizionali  

L’Olio per frittura Friggì è una miscela di diversi oli vegetali, la cui formulazione è stata ottimizzata in vista del particolare utilizzo in cucina come mezzo di frittura. Ne risulta un prodotto molto resistente alle elevate temperature, le cui proprietà nutrizionali sono molto stabili nel corso della frittura.
La composizione dell’Olio Friggì è tale da garantire un elevato punto di fumo, superiore alle temperature normalmente raggiunte nella frittura domestica e professionale.

  Utilizzo in cucina 

L’Olio Friggì può essere impiegato per la frittura di ogni tipo di alimento (verdure, patate, pesce, pollo, cotolette, dolci, ...).

 Tabella Nutrizionale

Valori nutrizionali

per 100 ml

Valore energetico

3404 kJ/828 kcal

Grassi

92,0 g

di cui saturi

18,0 g

di cui monoinsaturi

29,7 g

di cui polinsaturi

44,3 g

Carboidrati

0 g

di cui zuccheri

0 g

Proteine

0 g

Sale

0 g  

FORMATO: 1 L

L'esperto risponde

Per maggiori informazioni,
i nostri ricercatori sono a tua disposizione dal lunedì a venerdì.
Orario 9-13/15-19.

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